Vous avez des restes de poulet ? Avec un peu d’imagination et une bonne dose de créativité, nous sommes sûrs que vous pourrez transformer cette viande en délicieuses recettes. Dans cet article de blog, nous vous proposons quelques recettes faciles pour utiliser les restes de poulet, ainsi que des conseils pour les conserver en toute sécurité.
Recettes à base de poulet
Les plats à base de poulet sont toujours une source d’inspiration et un incontournable des repas. Le poulet est facilement adaptable, ce qui en fait l’une des viandes préférées.
Voici des idées de plats basiques à faire avec des restes de poulet :
- Salade : disposez les morceaux de poulet et combinez-les avec de la laitue et quelques copeaux de parmesan.
- Sandwichs ou wraps : ajoutez simplement des tranches de poulet cuit à votre pain ou tortilla accompagné de laitue et de légumes frais de saison.
- Soupe : préparez votre soupe avec vos restes de poulet, des légumes et du bouillon
N’ayez pas peur d’être créatif dans l’utilisation des restes de poulet – il y a tellement de possibilités ! Voici nos idées :
- Quesadillas : utilisez les restes de poulet dans des quesadillas en y ajoutant du fromage râpé et des légumes de saison
- Tacos : en combinant de la laitue, des tomates, du fromage râpé, des morceaux de poulet cuit et une cuillerée de crème fraîche, le tout enveloppé dans une galette de tortilla.
- Pizza : garnissez votre pizza avec de la base tomate, vos restes de poulet, d’herbes fraîches et de fromage fondu avant de la faire cuire au four.
- Plats de pâtes comme des spaghettis au poulet rôti. Pour cela, faites simplement cuire des pâtes avant d’y ajouter des morceaux de tomates en cubes, de l’ail, des feuilles de basilic et des morceaux de poulet cuits.
- Des rillettes de poulet pour l’apéritif : émiettez le poulet cuit et mélangez avec du beurre mou, de l’échalote, de la ciboulette, du sel et du poivre. Ajouter du lait ou de la crème selon la texture désirée. Réfrigérer et servir avec du pain grillé ou des gressins.
- Un haché avec le reste du poulet : émiettez le poulet et étalez-le dans un plat, couvrir de purée de pommes de terre et de fromage râpé, puis faire gratiner au four.
Conserver les restes de poulet
Si vous avez des restes de poulet cuit qui ne conviennent pas à l’une de ces recettes, ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours les conserver pour plus tard ! La meilleure façon de conserver des restes d’aliments cuits comme ceux-ci est de les placer dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Pour garder votre viande fraîche plus longtemps, emballez chaque morceau individuellement avant de le stocker ou de le congeler. Lorsque vous réchauffez de la viande congelée, faites-la d’abord décongeler complètement avant de la chauffer à feu moyen.
Les restes de poulet ne doivent pas aller directement à la poubelle – il existe de nombreuses recettes délicieuses que vous pouvez préparer rapidement avec quelques restes ici et là ! Des soupes classiques aux salades, en passant par les quesadillas, les tacos, les pizzas ou même les pâtes, peu importe les ingrédients dont vous disposez, vous pouvez créer quelque chose de délicieux sans gaspiller la moindre nourriture ! N’oubliez pas de conserver votre viande correctement si nécessaire – emballer chaque morceau individuellement vous aidera à la garder fraîche plus longtemps. Bon appétit !
