Poulet au Maroilles

Portion

2 personnes

Difficulté

Faciles

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Recette réalisée par le chef Laurent COUTANTIC. Retrouvez la recette en vidéo sur nos comptes FACEBOOK et INSTAGRAM @STSEVERVOLAILLE

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Description

1

Faites cuire les filets de poulet avec le beurre dans une poêle

2

Pendant ce temps, coupez-le Maroilles en cubes

3

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide entière, ajoutez le maroilles et le faire fondre. Ajoutez la bière brune et laissez à cuire à feu doux 1 à 2 minutes afin d'épaissir légèrement la sauce

4

Assaisonnez les filets de poulets et servez-les nappés la sauce bien chaude, présentez-les à part dans un petit ramequin

5

Dégustez !

Ingrédients

2 filets de poulet fermier Label Rouge St SEVER
200 g de Maroilles
40 cl de crème liquide entière
15 cl de bière brune
30 g beurre
Fleur de sel, poivre du moulin