Poulet laqué à l’Armagnac
Ailes de poulet bio et fermier. Le poulet bio jaune est une volaille célébrée pour sa gourmandise et ses saveurs, ici produite en agriculture biologique. Nos poulets bio St SEVER sont élevés pendant minimum 81 jours, en plein air dans le Sud-Ouest de la
France. Leur alimentation est 100% végétale et issue de l’agriculture biologique. Ils sont élevés au sein de notre filière avicole St SEVER, sur les terroirs du Sud-Ouest, dans la plus grande fidélité à la tradition.
Comment cuisiner vos ailes de poulet bio ?
Les ailes de poulet se font en général rôtir au four. N’hésitez pas à faire mariner ces ailes bien charnues pour infuser les chairs. Pour rester dans la ligne du bio, pensez à utiliser de la sauce soja bio ou des condiments bio pour votre marinade.
Astuce : Faites-les toujours bien dorer, c’est la règle d’or !
Four
Barbecue
Cocotte