Pomme de terre raclette et poulet

Récupérez les restes de poulet rôti et taillez-les en petits morceaux.

Coupez les cornichons et les oignons grelots en rondelles.

Coupez les pommes de terre en deux.

Déposez la moitié des pommes de terre, face bombée vers le bas dans un plat allant au four.

Déposez sur chaque moitié de pomme de terre une tranche de fromage à raclette.

Ajoutez une pincée de piment d’Espelette.

Déposez ensuite les rondelles de cornichons et d’oignons.

Ajoutez le poulet puis fermez votre pomme de terre avec l’autre moitié, face bombée vers le haut.

Maintenez chaque pomme de terre bien fermée à l’aide d’un pic en bambou.

Enfournez 10 minutes à 180°.