Filets de poulet jaune Bio x2 logo-label-bio

Filets de poulet jaune Bio x2 - St SEVER

Poids moyen : 350g
Elevé en plein air – Agriculture biologique

Filet de poulet bio et fermier. Un filet de poulet jaune, réputé pour ses saveurs et son moelleux. Nos poulets Bio St SEVER sont élevés pendant minimum 81 jours, en plein air dans le Sud-Ouest de la France. Leur alimentation est 100% végétale et issue de l’agriculture biologique. Les poulets sont élevés au sein de notre filière avicole St SEVER, sur les terroirs du Sud-Ouest, dans la plus grande fidélité à la tradition.

Comment cuisiner vos filets de poulet bio ?

Le blanc (c’est l’autre nom du filet) se cuisine de mille et une façons. Côté découpe, il peut être laissé entier, émincé en morceaux ou taillé en aiguillettes. Côté préparation, place à la créativité. Voyagez aux quatre coins du monde, d’Asie en Occident, et cuisinez votre poulet bio de multiples façons : mijoté en sauce, sauté à la poêle, en brochettes au barbecue, en farce, mais aussi en boulettes, panné ou même simplement grillé. 

Pour rester dans la ligne du bio, pensez à utiliser de la sauce soja bio ou des condiments bio pour votre marinade.

Cuisson traditionnelle

A la sauteuse ou à la poêle, parfois poché à la casserole.
Alternatives : au four, à la plancha, à la cocotte, au barbecue.

Astuce : Vous avez des restes ? Vous pouvez en faire une farce pour garnir des feuilles de chou, des lasagnes ou même de gros champignons !

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