14 000 gemmeurs landais produisent de la térébenthine et de la colophane permettant d’élaborer produits d’entretien, caoutchouc, colle, goudron…

L’arrivée des produits pétroliers provoque la disparition du gemmage. Les anciens gemmeurs décident alors d’élever des volailles. Un mode d’élevage unique se développe alors, qui repose sur plusieurs nécessités : pouvoir déplacer les volailles pour entretenir les sous bois, insérer l’élevage en forêt sans couper les arbres, utiliser les matières premières présentes et limiter au maximum les investissements.

C’est ainsi que les éleveurs imaginent la « marensine », petite cabane en bois, parfaitement adaptée aux besoins et au paysage local. Dépourvus d’électricité et confectionnés à partir des ressources environnantes, ces petits poulaillers écologiques sont aisément déplaçables entre les arbres, permettant ainsi d’offrir un environnement vierge à chaque poussin.

Les éleveurs étant obligés de les déplacer régulièrement, ils ne peuvent clôturer leurs espaces d’élevage : c’est la naissance de l’élevage traditionnel landais en totale liberté, sans barrière ni clôture.

Création du « Syndicat du poulet jaune des Landes » par les accouveurs, les éleveurs 
et un volailler – M. Albert Marie - qui s’unissent pour garantir un revenu stable aux éleveurs 
et une qualité constante des volailles. M. Marie est alors Président des établissements 
qui deviendront plus tard les Fermiers Landais.

« Ecrire ce que l’on fait, faire ce que l’on écrit », le cahier des charges du premier Label Rouge de l‘histoire est rédigé pour perpétuer la tradition. C’est la naissance du Label 001-65 attribué au poulet fermier jaune des Landes.

Création de la coopérative des « Fermiers Landais » à l’initiative de 128 éleveurs qui s’unissent pour renforcer leurs positions et devenir leader du marché.

Reconnaissance du mode d’élevage « En Liberté » autorisant cette mention sur l’étiquetage.

Les « Fermiers Landais » deviennent le premier producteur français de poulet fermier jaune Label Rouge.

Fermiers Landais devient une société anonyme détenue à 40% par le groupe Arrivé, 4ème volailler français, 40% par la coopérative landaise Maïsadour et 20% par Unigrain. L’objectif est de s’associer à un volailler leader au niveau national et d’assurer la pérennité de l’élevage traditionnel landais. 

Mise en service d’une nouvelle unité d’abattage moderne.

Engagement dans la filière tracée pour garantir une alimentation des volailles sans OGM. 

Unigrain se retire progressivement et cède ses parts au Groupe Arrivé, qui devient ainsi actionnaire majoritaire avec 60% du capital.
Fermiers Landais rentre dans une démarche de certification afin de prouver son sérieux. Fermiers Landais devient le 1er abattoir de volailles en France à obtenir la certification ISO 9001. Objectif : garantir la bonne organisation de l’entreprise afin d’assurer un niveau de service élevé au client.

Fermiers Landais devient le 1er abattoir de volailles en France à obtenir la certification ISO 14001. La certification récompense les efforts des Fermiers Landais faits en matière de protection de l’environnement à travers la mise en place d'actions spécifiques.

Fermiers Landais devient le 1er abattoir de volailles en France à obtenir la certification OHSAS 180001, concernant la santé au travail et la sécurité des salariés.

L’obtention de la norme IFS (International Food Standardisation) avec le niveau supérieur vient couronner la démarche de certification. L’IFS garantit que tous nos produits sont sains selon les normes fixées par l’export et la grande distribution, ceci dans le but d’assurer la santé du consommateur.

Maïsadour rachète les Fermiers Landais et devient ainsi son unique actionnaire. 

Maïsadour reprend la commercialisation de la marque St Sever jusque là assurée par Arrivé, en se regroupant avec Terrena : Les Fermiers du Sud-Ouest sont nés.